Tại sao bỏ thêm muối vào trái cây và kẹo sẽ làm chúng ngọt hơn?
Các nhà khoa học đã có thể lý giải cho một mẹo vặt hiệu quả tưởng như rất “kì lạ”: thực phẩm ngọt sẽ ngọt hơn khi thêm một chút muối?! Khả năng thưởng thức thức ăn của chúng ta đến từ các tế bào thụ cảm vị giác của lưỡi. Trong đó, vị ngọt, từ cả đường tự nhiên [...]
Xem thêm...